Referência na América Latina no processamento e distribuição de peixes frescos e congelados, a Noronha Pescados inaugurou, nesta sexta-feira (24), a primeira fábrica de empanamentos do Norte/Nordeste. A unidade, localizada na Imbiribeira, terá capacidade de produção de 250 toneladas mensais de empanados com previsão de aumento para 500 toneladas em dois anos. Com investimentos da ordem de R$ 25 milhões, a previsão é que a fábrica gere 200 novos empregos diretos. A cerimônia de inauguração contou com a presença do secretário de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco, Guilherme Cavalcanti.
O mercado de pescado tem grande potencial de crescimento, já que o Brasil consome 10 quilos per capta ano, enquanto a média mundial é de 16 quilos e em países como Portugal e Japão, o consumo é de mais de 60 quilos por ano. A inauguração da nova fábrica é vista como um passo importante na consolidação da Noronha com uma das principais empresas de Pescados do Brasil. “Buscamos sempre a inovação nas soluções para os segmentos de food service e de varejo, oferecendo produtos cada vez mais fáceis de preparar. As pessoas buscam cada vez mais produtos saborosos, saudáveis e de fácil preparo”, destaca Guilherme Blanke, diretor da Noronha Pescados.
O Governo de Pernambuco, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sdec-PE), Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe) e a Secretaria da Fazenda (Sefaz-PE), contribuiu para atrair este investimento com incentivos fiscais do Programa de Desenvolvimento do Estado de Pernambuco (Prodepe) e do Programa de Estímulo à Indústria do Estado de Pernambuco (Proind). “Esse empreendimento, o primeiro do tipo no Norte-Nordeste, representa a retomada da confiança dos empresários no crescimento de Pernambuco, que é um importante hub logístico da região. A aposta da Noronha Pescados em reforçar sua atuação nacional pelo Estado é uma importante sinalização de que estamos caminhando na direção certa, no que diz respeito à agenda de desenvolvimento econômico”, afirma Guilherme Cavalcanti.
*PROCESSAMENTO*
O processo de empanamento apresenta vantagens para a indústria do pescado, pois permite uma maior vida útil ao alimento, sem uso de conservantes, e traz praticidade pela padronização dos cortes e da facilidade na forma de preparo. Além disso, os empanados diversificam as opções de compra para o consumidor e aumentam a eficiência da cadeia, uma vez que o processo melhora o rendimento do pescado. A linha de empanados vai atender segmentos como restaurantes, hotéis, indústrias, além de chegar ao consumidor final, através das principais redes de supermercados do país.
A ideia é inserir outras opções de empanados. “Também está nos nossos planos desenvolver outros produtos empanados, como a inclusão de uma linha de frango que irá contar com: steak, nuggets e filé de peito, sempre buscando um produto mais saudável”, revela Guilherme.
*SOBRE A NORONHA PESCADOS*
Situada em Pernambuco, a Noronha Pescados está há 53 anos no mercado distribuindo pescados de altíssima qualidade para todo o país. Os produtos da empresa atendem ao mercado de peixes frescos e congelados, tanto de água doce como salgada, além de moluscos e crustáceos em geral.
Ao longo das últimas cinco décadas, a Noronha Pescados conquistou e fidelizou uma carteira de clientes com mais de três mil nomes e que abrange grandes, médias e pequenas redes de supermercados, hotéis, hospitais, indústrias, cozinhas industriais, restaurantes e bares. A altíssima qualidade dos produtos e a pontualidade das entregas são apenas dois dos diferenciais que fizeram da empresa uma referência no segmento, oferecendo o maior portfólio de produtos sustentáveis da América Latina.
*SOBRE A SDEC-PE*
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Sdec-PE) integra a Administração Direta do Estado, subordinada diretamente à Governadoria. A pasta é uma das principais responsáveis pelo planejamento, articulação e execução da política econômica traçada pelo Governo do Estado.
Para realizar sua missão, a Sdec-PE conta com a estrutura de empresas vinculadas, com as quais atua de forma integrada. São elas: Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe), Companhia Pernambucana de Gás (Copergás), Complexo Industrial Portuário de Suape e o Porto do Recife.
Alexandre Almeida é jornalista profissional (DRT 7742/PE) e editor do portal Radar Político365. Possui experiência como ex-consultor de políticas públicas de juventude para a UNESCO e IBICT, além de ter atuado como assessor parlamentar na Assembleia Legislativa de Pernambuco.
